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Die schwäbische Küche
Regionale Spezialiäten
Fotos: Schinharl, Michael
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Spezialitäten: Bodenständig und kreativ, für jeden Anlass und auch mal was "Bsonders". Tradition: Viel Wissenswertes über die schwäbische Esskultur und regionale Produkte. So gelingt's: Genau gezeigt, wie's geht, für Spaß beim Kochen und Genießen.
Maultaschen, Linsen mit Spätzle, Zwiebelrostbraten - das sind nur einige der typischen Spezialitäten, die weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und berühmt sind. Doch die schwäbische Küche, eine der besten und beliebtesten Deutschlands, hat mehr zu bieten: eine Vielfalt an bodenständigen, herzhaften Gerichten mit feinen, kreativen Variationen. Abgerundet wird der kulinarische Streifzug durch das "Ländle" mit unterhaltsamen und interessanten Einblicken in die schwäbische Esskultur.
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