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Die Rheinisch-Westfälische Küche
Typische Gerichte aus den Regionen
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Die moderne Küche sucht seit einigen Jahren nicht mehr nur in fernen Ländern nach Anregungen für immer neue Delikatessen. Sie entdeckt auch die regionalen Traditionen neu! Dieses neue Kochbuch präsentiert das Beste, was die Küche in NRW zu bieten hat! Vom Blindhuhn über den Halven Hahn, Pillekuchen und Rheinischen Sauerbraten bis hin zum Potthucke und Stielmus.
Traditionelle und neue Gerichte, Klassiker und Trends für den Feinschmecker!
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