Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel, ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, ihre Verfälschungen und deren Nachweis

Produktdetails

• Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel
• Verlag: Springer / Springer Berlin Heidelberg / Springer, Berlin
• Artikelnr. des Verlages: 978-3-662-37510-5
• 3. Aufl.
• Seitenzahl: 1428
• Erscheinungstermin: 1. Januar 1893
• Deutsch
• Abmessung: 240mm x 168mm x 77mm
• Gewicht: 2384g
• ISBN-13: 9783662375105
• ISBN-10: 3662375109
• Artikelnr.: 41320120

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