Berufs- und Arbeitspädagogik. Image der Agrarberufe, Planung der Ausbildung, Einstellung von Auszubildenden, Rechtliche Bestimmungen zur Ausbildung, Arbeitsplatz als Lernort, Individuelle Lernvoraussetzungen, Teamarbeit, Beurteilungsgespräche, Mitarbeiterführung.
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Band 5 der bewährten sechsbändigen Lehrbuchreihe: das Arbeitsbuch für das erfolgreiche Ausbilden von Jugendlichen, für die landwirtschaftliche bzw. hauswirtschaftliche Meisterprüfung und die Prüfung nach der "Ausbilder-Eignungs-Verordnung" von 1999 - geeignet für das Selbststudium und zum Nachschlagen in der täglichen Praxis.