Determinación de metales en vegetales de organopónicos por EAA

Determinación de metales en vegetales de organopónicos por EAA

Desarrollo y validación de un procedimiento para la determinación de metales en vegetales de cultivos organopónicos

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Los incrementos en la industrialización, la urbanización y la contaminación, amenazan la producción de alimentos y su calidad. Los huertos orgánicos (organopónicos) pertenecientes a la Agricultura Urbana de nuestro país, continúan representado una alternativa para satisfacer las necesidades alimentarías debido a los ciclos cortos de cultivo y exenta de sustancias químicas (abonos y fertilizantes). Para corroborar la sanidad de los productos que se derivan de los huertos se implementan procedimientos químicos específicos, teniendo en cuenta que cada variedad a analizar debe ser some...