Designing the Internal Porous Structure of Soluble Coffee Particles to Improve Freeze-Drying and Functionality

Produktdetails

• Verlag: Cuvillier / Jentzsch-Cuvillier, Annette
• Seitenzahl: 152
• Erscheinungstermin: 10. Januar 2023
• Englisch
• Abmessung: 240mm x 170mm x 9mm
• Gewicht: 271g
• ISBN-13: 9783736977266
• ISBN-10: 3736977263
• Artikelnr.: 67347582

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