Broschiertes Buch

Der Ausflugs-Verführer - Bierfranken

30 Touren für Genießer

Mitwirkender: Weirauch, Reinhard; Bronnenmeyer, Veit

Beschreibung

Wussten Sie, dass Franken die größte Brauereidichte der Welt besitzt? Ebenso rekordverdächtig ist auch die Vielfalt: vom Landbier aus der Fränkischen Schweiz über ein frisches Seidla aus einem der zahlreichen Brauereikeller bis hin zu ausgefallenen Biergenüssen wie dem Vollmondbier, dem Bambergator oder dem Räuschla - die Autoren lüften die Geheimnisse fränkischer Braukunst und verführen Liebhaber des traditionsreichen Gerstensaftes zum Probieren der lokalen Bierspezialitäten. 30 ausgewählte Wander- und Radtouren durch das landschaftlich reizvolle Franken führen den Biergenießer zu alteingesessenen Brauereien und urigen kleinen Privatbetrieben.Hintergrundinformationen zur fränkischen Bierkultur, sorgfältig gestaltete Detail- und Übersichtskarten sowie zahlreiche Farbfotografien ergänzen den Ausflugs-Verführer Bierfranken.

Autor

Veit Bronnenmeyer, geb. 1973 in Kulmbach, ist im Schul- und Bildungsreferat der Stadt Fürth tätig.

Reinhard Weirauch verdient sein Schäufele als professioneller Verfasser von Sachtexten und als Mitarbeiter des Stadttheaters Fürth. Zum Bier kam er als Freund des Wanderns durch Durst bei warmem Wetter. Aus Franken traut er sich gelegentlich hinaus, freut sich aber immer schon wieder auf die Rückkehr.

Produktdetails

• Ein ars vivendi Freizeitführer
• Verlag: ars vivendi
• 4., überarb. u. aktualis. Aufl.
• Seitenzahl: 189
• Erscheinungstermin: 29. Januar 2008
• Deutsch
• Abmessung: 210mm x 125mm x 12mm
• Gewicht: 276g
• ISBN-13: 9783897168114
• ISBN-10: 3897168111
• Artikelnr.: 22845379

Rezensionen

Frankfurter Allgemeine Zeitung | Besprechung von 30.07.2009

Bier ist kein Industrieprodukt

Auch der achtbare ars vivendi Verlag bedient sich immer öfter der ranschmeißerischen PR-Phraseologie. "Rekordverdächtig" sei "die Vielfalt an fränkischen Bieren", heißt es da, von "urigen kleinen Privatbetrieben" und "idyllischen Brauereigasthöfen" ist die Rede. Das stimmt ja zum Teil, aber sind die Zeitläufte nicht weniger elysisch? Sind sie. Die Autoren geben es zu und sprechen den Verdrängungswettbewerb an und dass ländliche Räume "in nicht allzu ferner Zukunft vom Industriebier großer Konzerne überschwemmt werden". Ihre dreißig Wander- und Radtouren führen bisweilen zu beinahe vergessenen, vom Furor der Eventlocationindustrie verschont gebliebenen Orten, etwa nach Steinfeld. Die Autoren

schlagen dann einen angemessenen, zierlich verschlafenen Ton an: "Jetzt aufgepasst: Gleich nach dem ersten kleinen Bauernhof führt eine Teerstraße rechts leicht bergauf. Die Markierung ist hier evtl. nicht sichtbar, weil um den betreffenden Baum Holz aufgeschichtet wurde." Am Wegesrand fällt ihnen eine Pretiose ins Auge: "In der Mitte der Wiese haben sich eine Kiefer und eine Eiche zu einem bemerkenswerten Duett gefunden." Das ist prima geschrieben, und am Ziel der Tour loben sie voller Sachverstand eines der herrlichsten Kleinbrauinstitute des Erdballs: "Hier wird ein Besuch der Brauereigaststätte Hübner dringend empfohlen. Es gibt eine Sorte helles, herbes Vollbier (,Otto-Bier') und die gängige fränkische Verpflegung. Das Interieur der Wirtschaft entspricht fast zu 100% dem Ideal des authentischen Brauereigasthofes." Bronnenmeyers und Weirauchs Urteile sind oft wohltuend klar und inopportun. Das Nürnberger Bierdesaster beklagen sie zu Recht, ebenso die "baulichen Verschandelungen" der Dörfer. Und wer wollte ihnen nicht zustimmen, da sie bekennen: "Mitunter ist das Bier, welches wir uns am Ende einer (langen) Tour schmecken lassen, die größte Attraktion."

jro

"Der Ausflugs-Verführer Bierfranken" von Veit Bronnenmeyer und Reinhard Weirauch. ars vivendi Verlag, Cadolzburg 2008. 192 Seiten, zahlreiche Abbildungen. Broschiert, 13,90 Euro.

Alle Rechte vorbehalten. © F.A.Z. GmbH, Frankfurt am Main