Andreas Döllerer

Gebundenes Buch

Das Wirtshaus

Rezepte und Geschichten aus dem Salzburger Land

Fotos: Lehmann, Joerg

Beschreibung

Gemütlich, urig, vertraut: echte Heimatküche zum Wohlfühlen!

Autor

Andreas Döllerer ist Koch aus Leidenschaft. Seit 2004 ist er Küchenchef im Restaurant Döllerer in Golling, für das er 5 Sterne und 4 Hauben erkochte, und arbeitet dort an der Perfektionierung seiner "Cuisine Alpine". 

Produktdetails

• Verlag: Brandstätter
• 1. Auflage
• Seitenzahl: 238
• Erscheinungstermin: 19. Juli 2021
• Deutsch
• Abmessung: 244mm x 196mm x 28mm
• Gewicht: 1069g
• ISBN-13: 9783710604454
• ISBN-10: 3710604451
• Artikelnr.: 58950343

Rezensionen

Allein das Durchblättern bereitet viel Vergnügen und die Versuchung ist groß, jedem Rezept Taten folgen zu lassen. Nachzutragen wäre noch, dass die Kürbis-Ingwer-Suppe alle meine Gäste zu einem Nachschlag, manche sogar zu zwei, verführte. Bernhard Nicolussi Vorgekostet. Bernhards Kochbuchtipps 20221007