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Das Stimmungskochbuch
Nicht die Zwiebel lässt mich weinen
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Was tut man gegen all die kleinen Gefühle des Alltags, die einem die Petersilie so gründlich verhageln können? Was soll man machen, wenn man wieder einmal ein Haar in der Suppe findet oder einfach losheult, obwohl man gerade gar keine Zwiebeln schneiden muss? Jane Eldershaw zeigt, dass man Trost löffeln und Mut kauen kann. Liebeskranken hilft ein charmanter Hühnersalat, Eifersüchtigen eine fiese grüne Gazpacho-Suppe, Einsamen tröstliche Kokoskekse. Alle Rezepte haben einen wissenschaftlich fundierten Hintergrund: Die Milch im Kürbis-Smoothie enthält Tryptophan, das den Schlaf förder...
Was tut man gegen all die kleinen Gefühle des Alltags, die einem die Petersilie so gründlich verhageln können? Was soll man machen, wenn man wieder einmal ein Haar in der Suppe findet oder einfach losheult, obwohl man gerade gar keine Zwiebeln schneiden muss? Jane Eldershaw zeigt, dass man Trost löffeln und Mut kauen kann. Liebeskranken hilft ein charmanter Hühnersalat, Eifersüchtigen eine fiese grüne Gazpacho-Suppe, Einsamen tröstliche Kokoskekse. Alle Rezepte haben einen wissenschaftlich fundierten Hintergrund: Die Milch im Kürbis-Smoothie enthält Tryptophan, das den Schlaf fördert, die Kohlehydrate im Bananenbrot geben Energie, wenn der Job öde ist, und das Phenylethylamin im "harmlosen Schokoladenkuchen" hat eine so aufhellende Wirkung auf die Seele, als sei man verliebt - bekanntlich das beste Mittel gegen schlechte Stimmungen. Schon die Zubereitung der Leckereien vertreibt die schlechte Laune. Beim Teigkneten kann man Aggressionen abbauen, der Anblick frisch gebratenen bunten Gemüses hilft sofort gegen die Winterdepression, und das beruhigende Brummen des Mixers macht Schlaflose herrlich müde. Ein fröhliches Kochbuch für alle Stimmungslagen!