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Das große Kochbuch
Köstlich kochen Schritt für Schritt
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Der Kochbuch-Klassiker mit rund 700 Rezepten und 1000 Farbfotos Ein opulent bebildertes Kochbuch mit nationalen und internationalen Rezepten - von einfach bis raffiniert - sowie vielen appetitanregenden, ganzseitigen Rezeptfotos. Jedem der folgenden 14 Kapitel geht eine Kochschule mit Basiswissen und Grundrezepten in leicht nachvollziehbaren Schritt-für-Schritt-Fotos voraus: Salate - Vorspeisen - Suppen & Eintöpfe - Gemüse - Fische & Meeresfrüchte - Fleisch - Wild - Geflügel - Pasta, Reise & Korn - Pizza & Quiche - Aufläufe, Gratins und Soufflés - Eierspeisen - Saucen - Desserts.