Das große Boden-Handbuch

Regeneratives Gärtnern und ökologischer Gemüseanbau - auch ohne Umgraben. Mit der No-Till-Methode zu gesunden Böden und mehr Gemüse

Mitarbeit: Bösel, Benedikt;Übersetzung: Bahle, Frauke; Wiese, Martina

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Die Allround-Methode für gesunde Böden, besseres Klima und mehr Ertrag bei weniger ArbeitEs ist wundervoll, wenn der Kühlschrank voll ist mit süßen Tomaten, knackigen Salaten, nussigem Rucola oder erdigen Karotten aus dem eigenen Gemüsegarten. Oft wird die schöne Ernte aber von Krankheiten und Schädlingen zerstört. Mit diesem Problem kämpften auch Jesse Frost und seine Frau, die eine Market Gardening Farm betreiben. Sie suchten nach einer ökologischen Lösung und fanden sie im Boden: Ist der Boden gesund, beschützt er die Pflanzen. Seitdem sie sich um ihn kümmern, sind die Erntekörbe voll.Über die Jahre sind die beiden zu echten Bodenexpert_innen geworden. Denn die beste Methode, um gesunde und leckere Lebensmittel anzubauen, ist, der Erde das zu geben, was sie braucht.Das Geheimnis besteht darin, drei einfache und natürliche Prinzipien zu befolgen: -den Boden so wenig wie möglich stören,-den Boden so weit wie möglich bedecken,-den Boden so weit wie möglich bepflanzen.Das belebt nicht nur den Boden, sondern spart auch viel Zeit beim Gärtnern, denn Jesses Prinzip des No-Till lebt von geringer Bodenbearbeitung und ist sogar ganz ohne schweißtreibendes Umgraben möglich. So macht die Natur von selbst, was sie am besten kann: den Boden schützen und Pflanzen gedeihen lassen. Auch natürliche Kreisläufe werden regeneriert - ein wichtiger Benefit für Klima und Biodiversität. In diesem Buch teilt Jesse Frost sein Wissen über das komplexe Ökosystem unseres Bodens und zeigt alle wichtigen bodenschonenden Techniken: -die richtigen Mulchmaterialien -das Verwenden vom Kompost -die Bedeutung von Deck- und Zwischenfrüchten -Mischkultur und Direktsaat und vieles mehr.Dazu liefert er fundierte Informationen zu Bodenökologie und -beschaffenheit, Tipps und Tricks zum ersten Anlegen von No-Till-Beeten und eine praktische Übersicht, welche Pflanzen nebeneinander gut gedeihen. Dabei geht es nie um Perfektionismus - Jesse ermutigt mit Geschichten über seine eigenen Versuche, einfach anzufangen.Ein absolutes Standardwerk für naturnahe Gärten und regenerative Landwirtschaft! Wunderschön illustriert von Jesses Frau Hannah Crabtree.

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Bewertung von bookloving aus Munich

27.02.2025

*Ein beeindruckender Leitfaden für nachhaltiges Gärtnern* In seinem neuen Buch „Das große Bodenhandbuch“ mit dem Untertitel "Regeneratives Gärtnern und ökologischer Gemüseanbau – auch ohne Umgraben" stellt der Autor Jesse Frost eine … Mehr *Ein beeindruckender Leitfaden für nachhaltiges Gärtnern* In seinem neuen Buch „Das große Bodenhandbuch“ mit dem Untertitel "Regeneratives Gärtnern und ökologischer Gemüseanbau – auch ohne Umgraben" stellt der Autor Jesse Frost eine faszinierende, effektive Methode für den ökologischen Gemüseanbau ohne den Einsatz von Chemikalien oder aufwendige Bodenbearbeitung vor. Der versierte Landwirt, Biogärtner und Bodenexperte Frost versteht es, sein umfangreiches Fachwissen auf eine verständliche und inspirierende Weise zu vermitteln, so dass gleichermaßen Neulinge und erfahrene Gärtner davon profitieren. Vom Hobbygärtner bis zum professionellen Landwirt – jeder wird hier sicher wertvolle Einsichten und praktische Tipps erhalten. Er präsentiert uns eine umfassende Anleitung zur nachhaltigen Bodenbewirtschaftung und stellt dabei die Kernprinzipien der regenerativen Landwirtschaft in den Mittelpunkt. Die Basis seiner No-Till-Methode, die den Boden als lebendiges Ökosystem betrachtet, seine natürliche Struktur verbessert und Biodiversität fördert, liegt in drei einfachen, aber wirkungsvollen Grundsätzen: 1. minimale Bodenbearbeitung, 2. maximale Bodenbedeckung und 3. kontinuierliche Bepflanzung. Durch die Anwendung dieser drei, im Umgang mit Böden zentralen Prinzipien wird ein gesundes Bodenumfeld geschaffen, das Pflanzen auf natürliche Weise vor Krankheiten und Schädlingen schützt und dadurch langfristig für gesunde Ernten und ökologische Stabilität sorgt. In seiner Einführung stellt uns Frost die faszinierende Welt der Bodenökologie vor. Sehr verständlich und anschaulich erläutert er die wissenschaftlichen Erkenntnisse rund um die komplexen Wechselwirkungen zwischen Mikroorganismen, Pflanzen und Nährstoffen. Frost vermittelt nicht nur fundiertes Wissen zur Bodenökologie, sondern auch ein ganzheitliches Verständnis des Bodens als lebendiges Ökosystem. Dabei zeigt er auf, wie auch unsere tägliche Gartenarbeit in größere ökologische Zusammenhänge eingebettet ist. Äußerst hilfreich sind vor allem die detaillierten Anleitungen zur praktischen Umsetzung der No-Till-Methode. Schritt für Schritt erläutert Frost die effektive Verwendung verschiedener Mulchmaterialien wie Stroh, Holzschnitzel oder Gründüngung sowie die richtige Herstellung und korrekte Anwendung von hochwertigem Kompost, um die Bodenfruchtbarkeit zu steigern. Zusätzlich werden Themen wie Mischkultur, erfolgreiche Direktsaat und effiziente Fruchtwechsel ohne Umgraben behandelt. Strategien zur Kombination verschiedener Pflanzenarten werden vorgestellt, um Synergien zu nutzen und Schädlingsbefall zu minimieren. Ausführlich erklärt er auch die Bedeutung von Zwischenfrüchten und die optimale Nutzung der Gründüngung. Das Buch gibt auch Einblicke in die besten Werkzeuge und Techniken für diese Anbaumethode sowie detaillierte Anleitungen für den Anbau verschiedener Gemüsesorten. Obwohl man sich auf sieben Hauptgemüsesorten konzentriert hat, sind die vorgestellten Prinzipien und Techniken natürlich auf eine Vielzahl von Anbausystemen übertragbar. Außerdem findet man noch viele Tipps und Tricks zum ersten Anlegen von No-Till-Beeten und eine praktische Übersicht, welche Pflanzen nebeneinander gut gedeihen. Sehr gefallen hat mir Frosts sympathische, ehrliche Art, die dem Buch eine ganz persönliche und sehr authentische Note verleiht. Offen erzählt er in seinen Geschichten über seine eigenen Erfahrungen und Erfolge, aber er auch seine Fehler und Misserfolge. Trotz aller wissenschaftlichen Erkenntnisse über Bodengesundheit warnt er vor einer allzu dogmatischen Herangehensweise und plädiert für eher pragmatische Ansätze. Frost ermutigt uns, die bodenschonende Anbaumethoden an lokale Gegebenheiten anzupassen, selbst zu experimentieren und aus eigenen Erfahrungen zu lernen. Wichtig auf dem Weg zu gesunden und ertragreichen Ernten ist ein kontinuierlicher Lernprozess im Einklang mit der Natur und nicht das Streben nach Perfektion. Das Buch besticht durch seine gelungene visuelle Gestaltung, die zum wiederholten Durchblättern einlädt. Ein besonderer Blickfang sind die ansprechenden Fotografien und stimmungsvollen Momentaufnahmen von Frost, die den Inhalt hervorragend veranschaulichen. Auch die wunderschönen Illustrationen seiner Partnerin Hanna Crabtree untermalen perfekt den Text und die darin vorgestellten Konzepte. Abgerundet wird das Werk in den Anmerkungen im Anhang mit Quellenverweisen, ein kurzes Autorenportrait sowie Verweise auf weitere Lesetipps zur Thematik. FAZIT Ein umfassender Ratgeber für alle, die sich für regenerative Landwirtschaft und ökologisches Gärtnern interessieren. Mit einer gelungenen Mischung aus fundiertem Wissen zur Bodenökologie und praxisnahen Anleitungen bietet es eine inspirierende Vision für einen respektvollen und nachhaltigen Umgang mit dem Boden. Ein unverzichtbares Werk für jeden, der einen Beitrag zur Verbesserung der Boden- und Wasserqualität, zur Förderung der Biodiversität und zum Klimaschutz leisten möchte. Weniger

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