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Das arabische Backbuch
Orientalische Süßspeisen. Arabien(auch Nordafrika), Türkei und Iran
Illustration: Wagner, Gundula;Fotos: Asfahani, Mohamad N.
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Orientalische Süßspeisen aus Arabien, der Türkei und dem IranRezepte mit Teigfäden, Nussschnitten, gefüllte Teigfladen, Käse mit Grieß, Weizenpudding, syrische Datteln, Milchreis, Grießpudding mit Pinienkernen, iranische Halwa... und noch mehr verführerische, süße Speisen aus dem Orient. Die Rezepte mit über 200 Bildern sind leicht nach zu backen und zu kochen.
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