Mohammad Jawed Mehrabi, Abhilasha A. Lal, Sobita Simon

Broschiertes Buch

Cultivo de setas de cardo (Pleurotus sajor-caju y P. djamor)

Beschreibung

Los hongos ostra modulan el sistema inmunológico, habitan el crecimiento tumoral y la inflamación, tienen actividades hipoglucémicas y antitrombóticas, disminuyen la concentración de lípidos en la sangre, previenen la hipertensión arterial y la aterosclerosis, y tienen actividades antimicrobianas y de otro tipo. Los hongos comestibles han sido tratados como herramientas importantes en la medicina moderna por sus valores medicinales. Algunas empresas químicas han producido recientemente un medicamento contra el cáncer (Leutinan) a partir del extracto (polisacáridos) de los hongos.

Produktdetails

• Verlag: Ediciones Nuestro Conocimiento
• Seitenzahl: 84
• Erscheinungstermin: 15. April 2025
• Spanisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 143g
• ISBN-13: 9783330761513
• ISBN-10: 3330761512
• Artikelnr.: 73909387