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Cook's Bibel - Fisch
Frisch aus dem Meer
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Hier finden Sie mehr als 70 köstliche Rezepte sowie Beschreibungen der Fischarten, die Sie guten Gewissens kaufen können, sowie Informationen darüber, welche Vor- und Nachteile Aquakulturen haben und wie Sie Fische und Fischprodukte aus nachhaltiger Fischerei erkennen. Darüber hinaus erhalten Sie wertvolle Hinweise für den Einkauf, die Zubereitung und das Servieren von Fisch und Meeresfrüchten