Contribución de variedades biofortificadas a la seguridad alimentaria

Contribución de variedades biofortificadas a la seguridad alimentaria

Alimentos con mayor contenido nutricional en el contexto de la agricultura sostenible

Versandkostenfrei!
Versandfertig in 6-10 Tagen
44,99 €
inkl. MwSt.
PAYBACK Punkte
22 °P sammeln!
El cambio climático y el crecimiento exponencial de la población mundial presionan en los gobiernos, productores y consumidores a implementar planes de seguridad alimentaria. En este sentido, se ha abierto una nueva opción con los alimentos nutracéuticos. La masificación de cultivos mejorados nutricionalmente, busca disminuir deficiencias nutricionales presentes en la población del planeta. En este proceso, no se involucra la transformación genética, sólo cruzamientos dirigidos en campo con control de la polinización. Este tipo de variedades con elevada adaptación a suelos marginale...