Construção e Avaliação Térmica de um Fogão Solar Tipo Caixa
Johnson Pontes de Moura
Broschiertes Buch

Construção e Avaliação Térmica de um Fogão Solar Tipo Caixa

Modelagem e Simulação de um Forno Solar em Regime Transiente Construído a partir de materiais Recicláveis

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O presente trabalho apresenta uma contribuição no estudo de modelagens de transferência de calor para os alimentos submetidos aos testes experimentais no forno solar proposto, onde foi avaliada a melhor modelagem para o bife de frango em estudo, comparando os resultados, considerando este alimento como um objeto semi-infinito (1o modelo proposto) e, em seguida, considerou o bife de frango como uma placa plana em regime transiente em duas condições distintas: não considerando e outro modelo considerando a contribuição do termo de geração, através do Critério de Pomerantsev. O Sol, a...