Conoscenza, attitudine e pratica della sicurezza alimentare
tra i residenti di uno slum urbano
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Questo libro tratta in modo esaustivo le osservazioni di uno studio trasversale sulla conoscenza, l'atteggiamento e le pratiche di sicurezza alimentare basate sulle "Cinque chiavi per la sicurezza alimentare dell'OMS" tra le donne residenti in uno slum urbano adiacente all'Istituto Gayatri Vidya Parishad di Scienze della Salute e Tecnologia Medica (Gayatri Medical College) a Visakhapatnam City. La sicurezza alimentare è una questione vitale e lo studio espone le lacune nella conoscenza, nell'atteggiamento e nelle pratiche tra i residenti dello slum.
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