Comprendre l'insécurité alimentaire des ménages des commerçants ambulants à Durban
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L'insécurité alimentaire en Afrique du Sud n'est pas due à une pénurie alimentaire dans le pays, mais à un accès insuffisant à la nourriture pour les personnes et les ménages pauvres. De nombreuses personnes, qui ont perdu leur emploi ou ne trouvent pas d'emploi convenable pour diverses raisons, se tournent vers le commerce de rue, entre autres, comme stratégie de survie. Les informations permettant de comprendre la situation en matière de sécurité alimentaire et les stratégies utilisées par les commerçants de rue et leurs ménages à Durban sont limitées. Cette étude visait Ã...
L'insécurité alimentaire en Afrique du Sud n'est pas due à une pénurie alimentaire dans le pays, mais à un accès insuffisant à la nourriture pour les personnes et les ménages pauvres. De nombreuses personnes, qui ont perdu leur emploi ou ne trouvent pas d'emploi convenable pour diverses raisons, se tournent vers le commerce de rue, entre autres, comme stratégie de survie. Les informations permettant de comprendre la situation en matière de sécurité alimentaire et les stratégies utilisées par les commerçants de rue et leurs ménages à Durban sont limitées. Cette étude visait à comprendre l'ampleur de l'insécurité alimentaire chez les commerçants de rue à Durban. La recherche a été menée auprès d'un échantillon de 120 personnes. Ses résultats ont confirmé que les revenus générés s'élevaient à 2 000 rands par mois au maximum, qui devaient ensuite être partagés entre quatre membres en moyenne de leurs ménages respectifs. Par conséquent, la majorité des ménages des commerçants de rue étaient en situation d'insécurité alimentaire. Leurs revenus limités compromettaient la qualité de leur alimentation, dominée par des aliments riches en énergie ; par conséquent, 59,2 % d'entre eux souffraient de maladies liées au mode de vie.
