Compostos Bioactivos de Algas
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Os extractos de algas e algas têm ganho cada vez mais interesse nos últimos anos porque existe uma necessidade de substituir os produtos químicos sintéticos. As necessidades crescentes de produtos não tóxicos e amigos do ambiente têm resultado na procura acelerada de componentes naturais e isto levou a considerar as algas como um recurso de compostos de origem natural. As algas contêm uma ampla gama de pigmentos fotossintéticos com altos valores nutricionais. Em Produtos Farmacêuticos: Beta-caroteno usado em corantes alimentares como fonte de vitamina A. Em Cosméticos: Os pigmentos ...
Os extractos de algas e algas têm ganho cada vez mais interesse nos últimos anos porque existe uma necessidade de substituir os produtos químicos sintéticos. As necessidades crescentes de produtos não tóxicos e amigos do ambiente têm resultado na procura acelerada de componentes naturais e isto levou a considerar as algas como um recurso de compostos de origem natural. As algas contêm uma ampla gama de pigmentos fotossintéticos com altos valores nutricionais. Em Produtos Farmacêuticos: Beta-caroteno usado em corantes alimentares como fonte de vitamina A. Em Cosméticos: Os pigmentos Algal são usados para adicionar cores exóticas aos sabonetes. As algas são uma fonte de pigmentos para vários produtos de coloração capilar devido às suas propriedades de longa duração. Determinação do conteúdo total de carboidratos, fenólicos, flavonóides e taninos foi importante uma vez que a atividade antiviral poderia estar relacionada não só com a presença de carboidratos, mas também com outros componentes fenólicos. As bioatividades dos compostos de microalgas dependem do tipo de solvente utilizado para a extração.
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