Composizione chimica dei giovani cladodi di opuntia ficus indica e pos

Tahar Hadj Sadok, docente di ricerca, Università di Blida 1, Algeria. Dottorato in Scienze Agronomiche (opzione scienze alimentari) INA Algeria. DEA in biologia e fisiologia vegetale (opzione scienze alimentari) univ. Nantes- Francia. Partecipazione a lavori di ricerca sull'opuntia e partecipazione a seminari su questo tema.