COMPONENTI DI ALIMENTAZIONE:
QUALITÀ NUTRIZIONALE DEGLI SCOLARI
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In Messico, sono stati implementati programmi nelle scuole come risposta a problemi nutrizionali che considerano eccessi o carenze; un esempio di questo è il Programma delle scuole a tempo pieno (PETC), che include un'importante componente di controllo alimentare. La sua rilevanza è stata valutata, ma non l'effetto sullo stato nutrizionale dei beneficiari, quindi l'obiettivo dello studio è quello di valutare l'effetto della componente di alimentazione sul profilo antropometrico e la qualità della dieta.
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