Cocinas de pisos en la ciudad de São Paulo, de 2000 a 2015

Cocinas de pisos en la ciudad de São Paulo, de 2000 a 2015

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Partiendo de la tipología de cocina abierta, que se integra en el espacio social del salón y se ha convertido en una expresión de vanguardia, y de la tipología tradicional de cocina cerrada, este libro estudia las estrategias de mercado para consolidar entre los consumidores la modalidad abierta, asociada a una imagen de practicidad y vanguardia. Examina los resultados de un cuestionario administrado a residentes de pisos lanzados en el período 2000-2015 en la ciudad de São Paulo, con el fin de conocer las razones para elegir una cocina abierta o cerrada, así como las ventajas y desvent...