Christina Bauer Magazin
Das Back-Magazin. No 30 JUNI 2025
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Der Geschmack des Sommers: Tomaten, Eis und ein Blütenmeer am TellerSommer bedeutet für Christina Bauer nicht nur Heuernte, ausgiebige Bergwanderungen und ein Sprung ins kühle Nass. Der Sommer schmeckt nämlich vor allem auch: nämlich nach Tomaten, fruchtigem Eis und duftigen Trockenblüten. Ob in Torten, als Salat-Topping oder im Brot: Die farbenprächtige Vielfalt getrockneter Blüten machen das Selbstgebackene zu richtigen Hinguckern. Vielfalt in Form und Farbe bietet auch die Sommerfrucht schlechthin: die Tomate. Hol dir den Geschmack - und die Farbe - des Sommers auf den Teller und ge...
Der Geschmack des Sommers: Tomaten, Eis und ein Blütenmeer am TellerSommer bedeutet für Christina Bauer nicht nur Heuernte, ausgiebige Bergwanderungen und ein Sprung ins kühle Nass. Der Sommer schmeckt nämlich vor allem auch: nämlich nach Tomaten, fruchtigem Eis und duftigen Trockenblüten. Ob in Torten, als Salat-Topping oder im Brot: Die farbenprächtige Vielfalt getrockneter Blüten machen das Selbstgebackene zu richtigen Hinguckern. Vielfalt in Form und Farbe bietet auch die Sommerfrucht schlechthin: die Tomate. Hol dir den Geschmack - und die Farbe - des Sommers auf den Teller und genieß ihre unschlagbare Vielseitigkeit: Burrito mit Tomaten-Sals, in der Tomaten-Tarte oder einem herzhaften Tomatenkranz. Ein bisschen Abkühlung, gefällig? Für heiße Sommertage hat Christina dann noch ein paar ausgefallene (und klassische) Eisspezialitäten für dich parat - und das klappt auch ganz easy ohne Eismaschine. Egal, ob knusprig, fruchtig oder mit Schuss - der Fantasie und Zutatenwahl sind beim Eis keine Grenzen gesetzt: schleck dich durch Baileys-, Erdbeer-Buttermilch- oder Knuspereis am Stiel und genieß den Sommer in vollen Zügen!Special: Und obendrauf gibt es was zu feiern: Denn Backen mit Christina ist dieses Jahr 10 Jahre alt geworden. Alles, was in den letzten 10 Jahren passiert ist kannst du in der Sonderbeilage zum 10-Jahres-Jubiläum nachlesen.