Chemische Zusammensetzung der jungen Kladodien von Opuntia ficus indica und pos
Hadj Sadok Tahar
Broschiertes Buch

Chemische Zusammensetzung der jungen Kladodien von Opuntia ficus indica und pos

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Die Arbeit enthält eine Zusammenfassung des aktuellen Wissens über die Pflanze Opuntia ficus indica (Kakteengewächse). In einem ersten Teil werden die Biodiversität, die Anatomie, die Dürreresistenz und die ökologische Rolle der Pflanze beschrieben. Der Aspekt der Ernährung, der anschließend behandelt wird, betrifft die Zusammensetzung für die Futter- und Nahrungsmittelnutzung, wobei die Praktiken in den verschiedenen Ländern untersucht werden, sowie den funktionellen Aspekt der Inhaltsstoffe und ihre Bedeutung für die Gesundheit. Es wird ein Überblick über die verschiedenen Techn...