Chef Sapiens: de Los Orígenes a la Actualidad En 100 Recetas Saludables / Chef Sapiens: From the Origins of Cuisine to the Present
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"El exitoso autor de Invicto y Saludable Mente, nos trae 100 deliciosas recetas con comida real, nutritiva y sostenible para tener una salud de hierro. Este nuevo libro de Marcos Vâazquez junto con la chef Elizabeth Ochoa recorre las distintas "edades" de la alimentaciâon -la etapa como cazadores-recolectores, la revoluciâon agrâicola, la revoluciâon industrial y la era digital-. En cada uno de estos apartados nos proponen recetas deliciosas y sanas a partir de los alimentos y los hâabitos mâas caracterâisticos de cada periodo pero haciendo una propuesta alimentaria adecuada a la âepo...
"El exitoso autor de Invicto y Saludable Mente, nos trae 100 deliciosas recetas con comida real, nutritiva y sostenible para tener una salud de hierro. Este nuevo libro de Marcos Vâazquez junto con la chef Elizabeth Ochoa recorre las distintas "edades" de la alimentaciâon -la etapa como cazadores-recolectores, la revoluciâon agrâicola, la revoluciâon industrial y la era digital-. En cada uno de estos apartados nos proponen recetas deliciosas y sanas a partir de los alimentos y los hâabitos mâas caracterâisticos de cada periodo pero haciendo una propuesta alimentaria adecuada a la âepoca en que vivimos. 100 platos originales pero de preparaciâon sencilla para el dâia a dâia y elaboraciones culinarias con un toque mâas gourmet. Porque la comida saludable no estâa reänida con el disfrute del paladar y porque cocinar nos hacer humanos."--
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