Ácaros de armazenagem: Ocorrência, importância económica e gestão
Ácaros da armazenagem: uma visão geral
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Os ácaros são pragas graves de produtos alimentares armazenados que podem causar redução no peso, qualidade e valor nutricional dos produtos alimentares infestados. Além disso, a ocorrência de ácaros pode causar rejeição de produtos infestados e, consequentemente, redução no faturamento. O contato, ingestão ou inalação de ácaros mortos ou vivos e/ou suas fezes pode causar graves problemas de saúde em humanos, como rinite alérgica, asma, dermatite de contato, diarreia e acaríase intestinal. Esses ácaros são portadores de diversos fungos produtores de micotoxinas através de ...
Os ácaros são pragas graves de produtos alimentares armazenados que podem causar redução no peso, qualidade e valor nutricional dos produtos alimentares infestados. Além disso, a ocorrência de ácaros pode causar rejeição de produtos infestados e, consequentemente, redução no faturamento. O contato, ingestão ou inalação de ácaros mortos ou vivos e/ou suas fezes pode causar graves problemas de saúde em humanos, como rinite alérgica, asma, dermatite de contato, diarreia e acaríase intestinal. Esses ácaros são portadores de diversos fungos produtores de micotoxinas através de alimentos armazenados, o que expõe a saúde humana a perigos após a ingestão de alimentos contaminados. Por outro lado, muitos ácaros de armazenamento são simplesmente criados em massa em substratos de baixo custo e têm sido usados como alimento artificial na criação em massa em pequena escala e na produção comercial de muitos ácaros predadores altamente eficientes. Além disso, diversas espécies de ácaros associadas aos produtos armazenados podem atuar como predadores ou parasitas de outras pragas de armazenamento. O nível de dano produzido pelas pragas de ácaros depende do tamanho da população. O crescimento da população de ácaros nos armazéns é afetado por vários fatores.
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