Caratterizzazione di diversi tipi di lupino azzurro (Lupinus angustifolius)
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Il lupino bianco (locale) è una coltura tradizionale diffusa soprattutto nella parte nord-occidentale dell'Etiopia, coltivata a 1500-3000 m s.l.m. da piccoli agricoltori. È una coltura tradizionale multifunzionale molto importante e viene coltivata in sistemi agricoli misti coltura-allevamento. Tuttavia, l'uso della coltura come alimento umano e come mangime per il bestiame è limitato a causa del suo sapore amaro attribuito al contenuto relativamente alto di alcaloidi (1,43%). È quindi necessario caratterizzare e adattare diverse varietà di lupino dolce alle diverse agro-ecologie del Paes...
Il lupino bianco (locale) è una coltura tradizionale diffusa soprattutto nella parte nord-occidentale dell'Etiopia, coltivata a 1500-3000 m s.l.m. da piccoli agricoltori. È una coltura tradizionale multifunzionale molto importante e viene coltivata in sistemi agricoli misti coltura-allevamento. Tuttavia, l'uso della coltura come alimento umano e come mangime per il bestiame è limitato a causa del suo sapore amaro attribuito al contenuto relativamente alto di alcaloidi (1,43%). È quindi necessario caratterizzare e adattare diverse varietà di lupino dolce alle diverse agro-ecologie del Paese.
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