Cactos e Prosopis spp como reservas de alimentos para a fome em terras secas do Quénia
Preferências, composição química, qualidade nutricional e valor acrescentado
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As zonas marginais são caracterizadas por flutuações na quantidade e qualidade dos recursos alimentares devido às alterações climáticas. Este trabalho foi concebido para avaliar a eficácia da Prosopis juliflora e das espécies de cactos (Opuntia ficus indica) como recursos alimentares subutilizados e resistentes à seca, com potencial para adaptar os sistemas pecuários às alterações climáticas no Quénia. Utilizou-se um inquérito sociológico com técnicas de amostragem multi-fase e intencional, combinadas com experiências in vivo e in vitro controladas na estação, utilizando ...
As zonas marginais são caracterizadas por flutuações na quantidade e qualidade dos recursos alimentares devido às alterações climáticas. Este trabalho foi concebido para avaliar a eficácia da Prosopis juliflora e das espécies de cactos (Opuntia ficus indica) como recursos alimentares subutilizados e resistentes à seca, com potencial para adaptar os sistemas pecuários às alterações climáticas no Quénia. Utilizou-se um inquérito sociológico com técnicas de amostragem multi-fase e intencional, combinadas com experiências in vivo e in vitro controladas na estação, utilizando um desenho de blocos completos aleatórios. A partir dos resultados da investigação deste trabalho, os sistemas de criação de gado em sistemas pastoris no Quénia são altamente vulneráveis aos riscos das alterações climáticas, em comparação com os sistemas agro-pastoris. Devido aos elevados níveis de energia registados nos cactos e às elevadas proteínas das vagens de Prosopis, estes alimentos são recursos alimentares alternativos plausíveis em terras de cultivo para uma agricultura inteligente do ponto de vista climático. Com base nas conclusões deste estudo, recomenda-se que a formulação de rações mistas totais com estas plantas infestantes invasoras nocivas seja uma intervenção ideal para combater a escassez e a qualidade dos alimentos nas áreas de pastagem, a fim de aumentar a produtividade do gado em sistemas de agricultura pastoril em terras secas.
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