Braunschweiger Kochbuch
Ein kulinarisches Lesebuch mit vielen Rezepten, Fotografien und Geschichten aus Stadt und Land
Herausgegeben: Büttenbender, Ilona
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Zahlreiche Rezepte aus der Vergangenheit und der Gegenwart, gesammelt aus der Braunschweiger Bevölkerung und historischen Kochbüchern. Geschichten rund um die Braunschweiger Küche, illustriert mit Fotos von Ute Karen Walter sowie historischen Abbildungen
