Bonnes pratiques durables pour une exploitation laitière
Virginia Roa Angulo
Broschiertes Buch

Bonnes pratiques durables pour une exploitation laitière

L'élevage durable à petite et moyenne échelle

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Les initiatives du secteur laitier en Colombie ont renforcé l'augmentation des niveaux de production des troupeaux, plaçant la région de la Sabana de Cundinamarca parmi les quatre bassins laitiers du pays ; une performance favorisée par les caractéristiques de son relief et de son climat. Cette situation contraste avec celle de cette activité, considérée comme l'une des pratiques à l'origine des problèmes environnementaux les plus urgents dans le monde : réchauffement de la planète, dégradation des sols, perte de biodiversité, pollution atmosphérique et contamination de l'eau. L...