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Bayern kocht auf
Lieblingsrezepte aus bayerischen Gasthöfen. Vorw. v. Alfons Schuhbeck
Mitarbeit: Trummeter, Birgit; Voigt, Marion
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Was Bayern an kulinarischen Köstlichkeiten auf den Tisch bringt, das kann sich sehen lassen. Ob bodenständig, ob ideenreich variiert - dieses Buch verrät, wie man ausgesuchte Spezialitäten der weißblauen Küche selbst zubereiten kann. Bayerische und fränkische, schwäbische und oberpfälzer Gasthöfe, geben in diesem Kochbuch mehr als 100 Lieblingsrezepte preis.