Basarili Bir Restoran Icin Yol Haritasi
Ferit Özkasikci
Broschiertes Buch

Basarili Bir Restoran Icin Yol Haritasi

Versandkostenfrei!
Versandfertig in über 4 Wochen
13,99 €
inkl. MwSt.
PAYBACK Punkte
7 °P sammeln!
Restoran mutfaklarinin yeni lezzet arayislari icin birer labaratuara dönustugu gunumuzde, restoranlar arasindaki rekabet de giderek keskinlesiyor. Musteri taleplerini dogru algilayamayan, gastronomideki gelismeleri yakindan takip etmeyen ve degisime ayak uyduramayan isletmelerin yasama sansi yok gibi. Tüketici kimligi; belli topluluklarin icerisinde olmayi tercih eden ve bireyselligine önem veren, bilincli, aktif, talepkar olma gibi bircok bileseni iceren bir özellige sahip. Ayrica bu tuketiciler kisitli zamanlarini en iyi sekilde degerlendirmek istedikleri icin de oldukca seciciler. Gider...