Avaliação da produção de Pleurotus ostreatus em resíduos de café

Avaliação da produção de Pleurotus ostreatus em resíduos de café

Como alternativa de valorização agroecológica na comunidade de Shucush, Amazonas

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Esta pesquisa avaliou a produção de Pleurotus ostreatus utilizando resíduos de café como alternativa de valorização agroecológica na comunidade de Shucush, Amazonas. Foram selecionados três resíduos derivados do ciclo produtivo do café: polpa, casca e búzio, com os quais foram formuladas 16 combinações de substratos em diferentes proporções. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, abrangendo 48 unidades experimentais. O rendimento e a precocidade de P. ostreatus foram analisados para cada formulação. Os resultados revelaram diferenças significativas (p < 0,0...