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Aufläufe, würzig, deftig oder süß
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Ist es die knusprige Kruste, der verführerische Duft, der durch die Küche zieht, wenn das Kunstwerk aus dem Backofen kommt oder ist es vielleicht die einfache Zubereitung, die den Auflauf zum echten Koch-Hit gemacht hat? Früher als Resteessen verrufen, ist dieses Geschmackserlebnis heute eine eigenständige Kreation mit unzähligen Variationsmöglichkeiten - ob mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Kartoffeln, Nudeln und Reis oder als süßer Nachtisch für die kleinen und die großen Leckermäuler.