Neil Perry

Buch mit Leinen-Einband

Asia Food

Beschreibung

Das einzige Premium-Asienkochbuch. Die besten Rezepte aus Thailand, China, Japan, Korea, Indonesien und Malaysia. Mit elf exqisiten Menüvorschlägen.

Autor

Neil Perry zählt weltweit zu den Topköchen. Sein Restaurant "Rockpool" in Sydney ist weit über Australien hinaus bekannt. Er ist seit 15 Jahren "Chef koch" der australischen Fluggesellschaft Quantas, für die er die Menüs der First und Business Class kreiert.

Produktdetails

• Verlag: Collection Rolf Heyne
• Originaltitel: Balance & Harmony
• Seitenzahl: 399
• Erscheinungstermin: 24. September 2009
• Deutsch
• Abmessung: 270mm
• Gewicht: 2272g
• ISBN-13: 9783899104325
• ISBN-10: 3899104323
• Artikelnr.: 26384606