Argilas comestíveis nos Andes peruanos
Uma alternativa medicinal
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A cultura peruana é uma rica mistura de costumes e tradições ancestrais entre eles, a ingestão de argilas: machu rumi, ch'aqo, ch'aqu, chaco, ch'ako, ch'aquo, chhacco, ch'akko, chachakko, ou também p'asa de acordo com denominações sinônimas em língua quíchua. Esta tradição é conhecida na cultura Uru (típica do lago Titicaca) como qhiqhiche e na cultura Aymara da Bolívia e do norte do Chile como upi. São utilizados para fornecer suplementos minerais, combater componentes nocivos na dieta (tais como fitotoxinas) e/ou para certos tratamentos médicos.
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