Aplicaciones biotecnológicas de las microalgas cultivadas en residuos sólidos
industria de la remolacha azucarera
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El objetivo de este estudio era cultivar cianobacterias mediante un método económico utilizando residuos de torta de filtración de remolacha procedentes de la industria azucarera. La primera parte incluía la producción a gran escala de proteína unicelular de S. platensis utilizando extracto de torta de filtración de remolacha (BFCE) como medio alternativo al medio de Zarrouk mediante la optimización de los factores de cultivo. La segunda parte comprendía el cultivo de otra cianobacteria Leptolyngbya sp. en BFCE y utilizaba extracto crudo de ficocianina para sintetizar nanopartículas ...
El objetivo de este estudio era cultivar cianobacterias mediante un método económico utilizando residuos de torta de filtración de remolacha procedentes de la industria azucarera. La primera parte incluía la producción a gran escala de proteína unicelular de S. platensis utilizando extracto de torta de filtración de remolacha (BFCE) como medio alternativo al medio de Zarrouk mediante la optimización de los factores de cultivo. La segunda parte comprendía el cultivo de otra cianobacteria Leptolyngbya sp. en BFCE y utilizaba extracto crudo de ficocianina para sintetizar nanopartículas de selenio, su caracterización mediante diversas técnicas y su posterior aplicación en el sector biológico. La producción de la proteína unicelular S. platensis se produjo mediante tres pasos: el cultivo de S. platensis mediante dos regímenes, el cultivo directo de S. platensis en diferentes BFCE durante una semana (cultivo por lotes) y el segundo mediante el modo de adaptación sometiendo a S. platensis a un incremento gradual de la concentración de BFCE durante un mes. De estos experimentos se dedujo que una mayor concentración de BFCE disminuía significativamente el contenido proteico, los pigmentos y el peso seco, pero no tenía un efecto significativo sobre el contenido lipídico.
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