Nadja Förster
Broschiertes Buch

Antikarzinogenes Potential ausgewählter Glucosinolate von Moringa oleifera

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Mit Hilfe von Bioaktivitätsanalysen wurde untersucht, ob das antioxidative und/oder antikarzinogene Potential auf die in den Blättern von Moringa oleifera Lam. in hohen Konzentrationen vorhandenen multi-glykosylierten Glucosinolate bzw. deren Abbauprodukte zurückgeführt werden kann. Zunächst wurde durch einen gezielten Anbau von verschiedenen Ökotpyen von M. oleifera im Gewächshaus sowie durch in vitro-Kultur Blattmaterial von M. oleifera produziert, welches ausreichende Mengen an Glucosinolaten beinhaltete. Die Blätter dienten als Grundlage für die Entwicklung eines geeigneten Extrak...