Susan M Kooiman, Jodie A. O`gorman, Autumn M. Painter, Rebecca K. Albert, Alleen Betzenhauser

Gebundenes Buch

Ancient Indigenous Cuisines

Archaeological Explorations of the Midcontinent

Herausgeber: Kooiman, Susan M; Painter, Autumn M; O'Gorman, Jodie A

Beschreibung

The first collection to incorporate the current trends in foodways archaeology using the concept of cuisine.

Produktdetails

• Verlag: University of Alabama Press
• Seitenzahl: 326
• Erscheinungstermin: 14. Januar 2025
• Englisch
• Abmessung: 231mm x 152mm x 28mm
• Gewicht: 558g
• ISBN-13: 9780817322205
• ISBN-10: 0817322205
• Artikelnr.: 69732474