Analyse de la chaîne de valeur du secteur du gingembre au Népal
Structures de gouvernance et stratégies de mise à niveau pour les micro, petites et moyennes entreprises
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Le changement de paradigme dans le marketing, de la production de masse à la personnalisation des produits visant à satisfaire les intérêts des consommateurs, ainsi que la répartition juste et équitable des bénéfices entre les acteurs, a donné naissance à l'approche de la chaîne de valeur. Cette approche n'est pas seulement limitée en tant qu'outil de marketing, mais aussi en tant qu'outil fiable pour la réduction de la pauvreté. Dans les pays en développement, la chaîne de valeur agricole est moins compétitive parce que les producteurs sont pour la plupart de petite taille, q...
Le changement de paradigme dans le marketing, de la production de masse à la personnalisation des produits visant à satisfaire les intérêts des consommateurs, ainsi que la répartition juste et équitable des bénéfices entre les acteurs, a donné naissance à l'approche de la chaîne de valeur. Cette approche n'est pas seulement limitée en tant qu'outil de marketing, mais aussi en tant qu'outil fiable pour la réduction de la pauvreté. Dans les pays en développement, la chaîne de valeur agricole est moins compétitive parce que les producteurs sont pour la plupart de petite taille, que les activités de mise à niveau au niveau local sont minimales et qu'il y a un manque de bonnes pratiques de gouvernance parmi les acteurs de la chaîne. Ce manuscrit donne un meilleur aperçu de la mise à niveau et de la structure de gouvernance de la chaîne de valeur agricole, en mettant l'accent sur les MPME. Il prend le cas du gingembre - l'une des principales cultures d'épices au Népal - et propose des pistes pour améliorer la situation de la chaîne de valeur agricole dans les pays en développement. L'auteur destine ce manuscrit aux praticiens du développement des chaînes de valeur, aux agences de développement, aux communautés de donateurs, aux professionnels du marketing et du développement des PME, aux chercheurs et aux décideurs politiques.
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