Analisi della catena del valore del settore dello zenzero del Nepal
Strutture di governance e strategie di aggiornamento per le micro, piccole e medie imprese
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Il cambiamento di paradigma nel marketing, dalla produzione di massa alla personalizzazione del prodotto mirato a soddisfare l'interesse dei consumatori insieme a una corretta ed equa distribuzione dei benefici tra gli attori, ha fatto emergere l'approccio della catena del valore. Questo approccio non è solo limitato come strumento di marketing, ma anche come strumento affidabile per la riduzione della povertà. Nei paesi in via di sviluppo, la catena del valore dell'agricoltura è meno competitiva perché i produttori sono per lo più piccoli, le attività di miglioramento a livello locale s...
Il cambiamento di paradigma nel marketing, dalla produzione di massa alla personalizzazione del prodotto mirato a soddisfare l'interesse dei consumatori insieme a una corretta ed equa distribuzione dei benefici tra gli attori, ha fatto emergere l'approccio della catena del valore. Questo approccio non è solo limitato come strumento di marketing, ma anche come strumento affidabile per la riduzione della povertà. Nei paesi in via di sviluppo, la catena del valore dell'agricoltura è meno competitiva perché i produttori sono per lo più piccoli, le attività di miglioramento a livello locale sono minime e mancano buone pratiche di governance tra gli attori della catena. Questo manoscritto fornisce maggiori informazioni sul miglioramento e sulla struttura di governance della catena del valore dell'agricoltura, con particolare attenzione alle PMI. Prende il caso dello zenzero - una delle importanti colture di spezie del Nepal - e fornisce le vie da seguire per migliorare la situazione della catena del valore dell'agricoltura nei Paesi in via di sviluppo. L'autore si rivolge a questo manoscritto ai professionisti dello sviluppo della catena del valore, alle agenzie di sviluppo, alle comunità di donatori, ai professionisti del marketing e dello sviluppo delle PMI, ai ricercatori e ai responsabili politici.
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