Alaturka-Alafranga Yemek Ögretimi ve Sofra Düzeni Sofra Görgüsü
Versandkostenfrei!
Versandfertig in über 4 Wochen
41,99 €
inkl. MwSt.
PAYBACK Punkte
21 °P sammeln!
Bütün canlilirin oldugu gibi, insanlarin da dogal gereksinmelerinin basinda beslenme gelir. Her ne kadar Yemek icin yasanmaz, yasamak icin yenir sözü dogru ise de özenilerek hazirlanmis bir yemegi düzenli bir sofrada yemek, günümüz insaninin vezgecemeyecegi bir gereksinmedir. Bütün milletlerin yüzyillar boyunca yerlesmis bir mutfak gelenegi vardir. Bir Fransiz mutfagi, bir Ingiliz, ya da Italyan mutfagi bunlar arasinda sayilabilir. Fakat hic kuskusuz bu zengin ve renkli mutfaklar arasinda Türk mutfagi, Türk yemekleri, özellile baklava ve tatlilari, nefis börekleriyle seckin bir...
Bütün canlilirin oldugu gibi, insanlarin da dogal gereksinmelerinin basinda beslenme gelir. Her ne kadar Yemek icin yasanmaz, yasamak icin yenir sözü dogru ise de özenilerek hazirlanmis bir yemegi düzenli bir sofrada yemek, günümüz insaninin vezgecemeyecegi bir gereksinmedir. Bütün milletlerin yüzyillar boyunca yerlesmis bir mutfak gelenegi vardir. Bir Fransiz mutfagi, bir Ingiliz, ya da Italyan mutfagi bunlar arasinda sayilabilir. Fakat hic kuskusuz bu zengin ve renkli mutfaklar arasinda Türk mutfagi, Türk yemekleri, özellile baklava ve tatlilari, nefis börekleriyle seckin bir yer alir. Türk, agzinin tadini bilir. Ancak Türk yemekleri ne kadar lezzetli ise, hazirlanlmalari da bir od kadar marifet ve hüner ister. Ninelerimiz, bu alanda dünya kadinliginin erisemedigi bir hamaratlik, ev kadinligi ve adeta bir kadinlik dehasi göstererek büyük ün kazanmislardir. Bu kitap, Ekrem Muhittin Yegen gibi herkesin tanidigi, en azindan isittigi-- bir asci ustasi degil-- bir yemek uzmani tarafindan, her recetesi defalarca ve titizlikle denenerek hazirlanmis mükemmel bir eserdir. Eser, 2 cilt halinde yayamlanmistir. Birinci cildin Birinci ve Ikinci Kesimi Alaturka - Alafranga yemek ögretimi, sofra düzeni ve sofra görgüsü. Ikinci cildin Birinci ve Ikinci Kesimi Alaturka - Alafranga tatli --pasta ögretimi, soguk yemekler, mezeler ve salatalar, bölümlerini kapsar. Kitaplar, gayet sade ve herkesin anlayabilecegi ybir dille yazilmistir. Anlatimlarda pratik ölcü sekilleri verilmistir. Her yemegin kalorisi, ayri ayri gösterilmistir. Aciklamalar sekillidir ve masaya takdim sekilleri de verilmeye calisilmistir. Kitap bu olgulnuguyla yalniz Türkiyenin degil, dünyanin her kösesinden, her ülkesinden hergün aranane rakipsiz bir eser olmustur.
Andere Kunden interessierten sich für
