Agrumi: controllo biologico dei microrganismi

Agrumi: controllo biologico dei microrganismi

Attività antimicrobica di alcuni oli essenziali su ceppi di contaminazione da agrumi

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La ricerca di nuovi prodotti fitosanitari di origine naturale che rappresentino un pericolo minore per la salute umana e l'ambiente è diventata una necessità. Gli oli essenziali (EO), prodotti da alcune piante con proprietà antimicrobiche, possono contribuire al controllo biologico del marciume degli agrumi durante la conservazione. Abbiamo isolato e identificato sei batteri patogeni da agrumi conservati, tra cui E. coli, S. aureus, S. thyphi, S. sonnei, B. cereus, P. aeruginosa e un ceppo fungino Trichosporon spp, seguito dall'attività antibatterica e antimicotica di otto oli essenziali q...