Afrikanisch kochen
100 Rezepte aus Afrika. Vorw. v. Al Imfeld. Hrsg. v. Afrika-Komitee Basel
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Afrikanisch Kochen bietet eine Auswahl der populärsten Rezepte aus vielen Ländern Schwarzafrikas. Von Suppen über Fisch, Fleisch, Geflügel und Beilagen bis hin zu Snacks, Saucen und Pasten ist alles vertreten, was auf dem afrikanischen Kontinent gerne gegessen wird.