Äpfel aus dem Biogarten
Norbert Kaschel
Broschiertes Buch

Äpfel aus dem Biogarten

Obstbaumpflege mit der Natur

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Die Ausleseziele des konventionellen gewerblichen Obstbaus sind heute am Idealbild des "Globalapfels" orientiert. Ein Apfel muss beispielsweise schlagfest, hartschalig, froststabil, immerfrisch, resistent gegen Krankheiten und geschmacksneutral sein. Um diese Ziele zu erreichen ist der Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln dort immer noch üblich. Dagegen steht die Forderung des gesundheitlich ausgerichteten Genießers: Ein Apfel muss schmecken und unbedingt frei von Giften sein! Der Autor Gartenbaumeister Norbert Kaschel vermittelt aus seinen jahrzehntelangen Erfahrungen fÃ...