Acetobacter
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Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. Acetobacter ist eine Bakteriengattung, welche dadurch gekennzeichnet ist, Ethanol (Ethylalkohol) unter Lufteinfluss in Essigsäure (Ethansäure) umwandeln zu können. Es gibt verschiedene Arten innerhalb dieser Gattung, und es gibt auch andere Bakterien, welche Essigsäure unter verschiedenen Bedingungen bilden können; aber alle der Gattung Acetobacter sind bekannt für diese charakteristische Fähigkeit. Acetobacter-Arten sind gramnegativ und begeißelt.
