Claus Schünemann


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    • Claus Schünemann
    • Lernfelder der Bäckerei und Konditorei. Verkauf
    • Gebundenes Schulbuch 
    • Praxis-Theorie-Lehrbuch für die Berufsausbildung zur Fachverkäuferin / zum Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk
    • 3. Aufl., Dezember 2011, Gildebuchverlag, GB61116
  • Lernfelder der Bäckerei und Konditorei. Verkauf

    • Claus Schünemann
    • Lernfelder der Bäckerei. Produktion
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    • Praxis-Theorie-Lehrbuch für die Berufsausbildung zum Bäcker/Bäckerin
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  • Lernfelder der Bäckerei. Produktion

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    • Technologie der Backwarenherstellung
    • Gebundenes Schulbuch 
    • Fachkundliches Lehrbuch für Bäcker und Bäckerinnen
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    • Strafverfahrensrecht
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  • Technologie der Backwarenherstellung. Arbeitsheft III

  • Paragraphen 263-266b. Strafgesetzbuch, Leipziger Kommentar



  • Grundfachkunde der Bäckerei und Konditorei. Fachkundlicher Leistungstest für die berufliche Grundbildung. Tl.2


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    • Klaus Schümann
    • Elbansichten
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    • Eine Hamburger Liebeserklärung
    • 1., Aufl., Oktober 2006, Schümann, Klaus Verlag
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