Sonja Floto-Stammen
Ernährung / Was ist was Bd.127
Mitarbeit: Alexy, Ute; Illustration: Bonadonna, Davide; Tophoven, Manfred
3 Angebote ab € 4,00 €
Sonja Floto-Stammen
Ernährung / Was ist was Bd.127
Mitarbeit: Alexy, Ute; Illustration: Bonadonna, Davide; Tophoven, Manfred
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Die Ernährung gehört zu den meist diskutierten Themen unserer Zeit. Was essen und trinken wir, damit der Körper ausreichend mit Nährstoffen versorgt ist? Wie werden Lebensmittel erzeugt? Warum macht Essen manchmal krank? Warum hungern noch immer so viele Menschen auf der Welt? All diesen Fragen wendet sich Ökotrophologin Dr. Sonja Floto-Stammen zu, bemüht um altersgerechte Antworten und Tipps zum Weiterlesen und Weiterdenken.
Mit einer aufklappbaren Mahlzeitenpyramide des Forschungsinstituts für Kinderernährung!
Buch-Reihe - Was ist was
Alle Was ist was-Reihen
- Bd.141Andrea SchallerArchäologie. Schätze der Vergangenheit / Was ist was Bd.14112,95 €
- Bd.140Bernd FlessnerZukunft. Alles im Wandel / Was ist was Bd.14012,95 €
- Bd.139Ulli KunzTauchen / Was ist was Bd.13912,95 €
- Bd.138Andrea SchallerSteinzeit / Was ist was Bd.13812,95 €
- Bd.135Bernd FlessnerRoboter / Was ist was Bd.13512,95 €
- Bd.134Annette HackbarthWald / Was ist was Bd.13412,95 €
- Bd.133Manfred BaurGeheimnis Tiefsee / Was ist was Bd.13312,95 €
- Bd.126Andrea Weller-EssersDeutschland. Land und Leute entdecken / Was ist was Bd.12612,95 €
- Bd.125Manfred BaurKlima / Was ist was Bd.12512,95 €
- Bd.121Nicolai SchirawskiSchlangen / Was ist was Bd.12112,95 €
- Bd.120Karin FinanPolizei / Was ist was Bd.12012,95 €
- Bd.118Andrea SchallerMittelalter / Was ist was Bd.11812,95 €
- Bd.117Annette HackbarthBauernhof / Was ist was Bd.11712,95 €
- Bd.116Christine PehamMusik. Wunderwelt der Töne / Was ist was Bd.11612,95 €
- Bd.115Alexandra MayerBären. Grizzly, Panda, Eisbär / Was ist was Bd.11512,95 €
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Die Ernährung gehört zu den meist diskutierten Themen unserer Zeit. Was essen und trinken wir, damit der Körper ausreichend mit Nährstoffen versorgt ist? Wie werden Lebensmittel erzeugt? Warum macht Essen manchmal krank? Warum hungern noch immer so viele Menschen auf der Welt? All diesen Fragen wendet sich Ökotrophologin Dr. Sonja Floto-Stammen zu, bemüht um altersgerechte Antworten und Tipps zum Weiterlesen und Weiterdenken.
Mit einer aufklappbaren Mahlzeitenpyramide des Forschungsinstituts für Kinderernährung!
Mit einer aufklappbaren Mahlzeitenpyramide des Forschungsinstituts für Kinderernährung!
Produktdetails
- Produktdetails
- Was ist was Bd.127
- Verlag: Tessloff
- Artikelnr. des Verlages: 1514, 378861514
- 1. Aufl.
- Seitenzahl: 51
- Altersempfehlung: ab 8 Jahren
- Erscheinungstermin: 26. März 2009
- Deutsch
- Abmessung: 273mm x 205mm
- Gewicht: 476g
- ISBN-13: 9783788615147
- ISBN-10: 3788615141
- Artikelnr.: 25552070
- Was ist was Bd.127
- Verlag: Tessloff
- Artikelnr. des Verlages: 1514, 378861514
- 1. Aufl.
- Seitenzahl: 51
- Altersempfehlung: ab 8 Jahren
- Erscheinungstermin: 26. März 2009
- Deutsch
- Abmessung: 273mm x 205mm
- Gewicht: 476g
- ISBN-13: 9783788615147
- ISBN-10: 3788615141
- Artikelnr.: 25552070
Manfred Tophoven, geboren 1967, studierte Visuelle Kommunikation mit der Studienrichtung Grafik Design in Aachen. Seit 1999 illustriert er bei mehreren Verlagen in den Bereichen Kinder- und Jugendbuch, sowie Sach- und Schulbuch. Er lebt mit seiner Frau und zwei Kindern in einer alten Ölmühle am Niederrhein.
Von der Kakaobohne zur Schokoladentafel 4
Verdauung
Warum essen wir? 6
Was und wie schmecken wir? 6
Wo wird unser Essen verdaut? 9
Die Nährstoffe
Warum braucht unser Körper Nährstoffe? 11
Wie liefern Kohlenhydrate Energie? 11
Was stärkt die Muskeln? 12
Wozu brauchen wir Fett? 12
Kann unser Körper Vitamine selbst herstellen? 13
Was bewirken Mineralstoffe? 14
Der Stoffwechsel
Wie verwandelt der Körper Essen in Energie? 16
Was sind Kalorien? 16
Warum ist ein gutes Frühstück wichtig? 17
Was verrät der Atem über den Stoffwechsel? 18
Wieso macht Fett dick? 18
Ernährung und Gesundheit
Warum sind so viele Menschen übergewichtig? 19
Was sind ernährungsbedingte Krankheiten? 20
Warum ist es so schwer, abzunehmen? 20
Was sind Essstörungen? 21
Kann man gesund naschen? 22
Warum erzeugt Milch manchmal Allergien? 22
Sind grüne Kartoffeln giftig? 24
Wie entstehen Giftstoffe beim Aufbewahren? 24
Können Lebensmittel gesund machen? 25
Essen und Trinken im Wandel der Zeit 26
Lebensmittelverarbeitung
Kann Tiefkühlkost verderben? 28
Vertragen Bakterien Hitze? 28
Wieso macht Zucker haltbar? 29
Gibt es Bakterien, die schützen? 30
Sind Lebensmittelzusatzstoffe nötig? 30
Gentechnik und biologischer Anbau 32
Die Lebensmittelgruppen
Weshalb sind Getreide und Kartoffeln so wichtig? 34
Wer hilft Immunsystem und Stoffwechsel? 35
Was liefert Starkmacher für Knochen und Zähne? 36
Woher kommen die Bausteine für Muskeln? 37
Was bedeuten die Zahlen und Buchstaben auf dem Ei? 38
Wieso sollte man einmal pro Woche Fisch essen? 39
Wozu braucht der Körper Fette und Öle? 39
Wie lange kann man ohne Waser überleben? 40
Kann man auch zu viel trinken? 40
Tischsitten und Essgewohnheiten rund um die Welt 42
Welternährung
Wie viele Menschen hungern weltweit? 44
Wieso kann man Nahrung nicht gerecht verteilen? 44
Warum werden Lebensmittel immer teurer? 45
Wie kann man den Hunger bekämpfen? 46
Was hat Biosprit mit Hunger zu tun? 46
Müssen Kinder in Deutschland hungern? 47
Reisen der Speisen 48
Index48
Der optimale Mix ist wichtig
Gibt es gesunde und ungesunde Lebensmittel? 49
Die Mahlzeitenpyramide 50
Verdauung
Warum essen wir? 6
Was und wie schmecken wir? 6
Wo wird unser Essen verdaut? 9
Die Nährstoffe
Warum braucht unser Körper Nährstoffe? 11
Wie liefern Kohlenhydrate Energie? 11
Was stärkt die Muskeln? 12
Wozu brauchen wir Fett? 12
Kann unser Körper Vitamine selbst herstellen? 13
Was bewirken Mineralstoffe? 14
Der Stoffwechsel
Wie verwandelt der Körper Essen in Energie? 16
Was sind Kalorien? 16
Warum ist ein gutes Frühstück wichtig? 17
Was verrät der Atem über den Stoffwechsel? 18
Wieso macht Fett dick? 18
Ernährung und Gesundheit
Warum sind so viele Menschen übergewichtig? 19
Was sind ernährungsbedingte Krankheiten? 20
Warum ist es so schwer, abzunehmen? 20
Was sind Essstörungen? 21
Kann man gesund naschen? 22
Warum erzeugt Milch manchmal Allergien? 22
Sind grüne Kartoffeln giftig? 24
Wie entstehen Giftstoffe beim Aufbewahren? 24
Können Lebensmittel gesund machen? 25
Essen und Trinken im Wandel der Zeit 26
Lebensmittelverarbeitung
Kann Tiefkühlkost verderben? 28
Vertragen Bakterien Hitze? 28
Wieso macht Zucker haltbar? 29
Gibt es Bakterien, die schützen? 30
Sind Lebensmittelzusatzstoffe nötig? 30
Gentechnik und biologischer Anbau 32
Die Lebensmittelgruppen
Weshalb sind Getreide und Kartoffeln so wichtig? 34
Wer hilft Immunsystem und Stoffwechsel? 35
Was liefert Starkmacher für Knochen und Zähne? 36
Woher kommen die Bausteine für Muskeln? 37
Was bedeuten die Zahlen und Buchstaben auf dem Ei? 38
Wieso sollte man einmal pro Woche Fisch essen? 39
Wozu braucht der Körper Fette und Öle? 39
Wie lange kann man ohne Waser überleben? 40
Kann man auch zu viel trinken? 40
Tischsitten und Essgewohnheiten rund um die Welt 42
Welternährung
Wie viele Menschen hungern weltweit? 44
Wieso kann man Nahrung nicht gerecht verteilen? 44
Warum werden Lebensmittel immer teurer? 45
Wie kann man den Hunger bekämpfen? 46
Was hat Biosprit mit Hunger zu tun? 46
Müssen Kinder in Deutschland hungern? 47
Reisen der Speisen 48
Index48
Der optimale Mix ist wichtig
Gibt es gesunde und ungesunde Lebensmittel? 49
Die Mahlzeitenpyramide 50
Von der Kakaobohne zur Schokoladentafel 4
Verdauung
Warum essen wir? 6
Was und wie schmecken wir? 6
Wo wird unser Essen verdaut? 9
Die Nährstoffe
Warum braucht unser Körper Nährstoffe? 11
Wie liefern Kohlenhydrate Energie? 11
Was stärkt die Muskeln? 12
Wozu brauchen wir Fett? 12
Kann unser Körper Vitamine selbst herstellen? 13
Was bewirken Mineralstoffe? 14
Der Stoffwechsel
Wie verwandelt der Körper Essen in Energie? 16
Was sind Kalorien? 16
Warum ist ein gutes Frühstück wichtig? 17
Was verrät der Atem über den Stoffwechsel? 18
Wieso macht Fett dick? 18
Ernährung und Gesundheit
Warum sind so viele Menschen übergewichtig? 19
Was sind ernährungsbedingte Krankheiten? 20
Warum ist es so schwer, abzunehmen? 20
Was sind Essstörungen? 21
Kann man gesund naschen? 22
Warum erzeugt Milch manchmal Allergien? 22
Sind grüne Kartoffeln giftig? 24
Wie entstehen Giftstoffe beim Aufbewahren? 24
Können Lebensmittel gesund machen? 25
Essen und Trinken im Wandel der Zeit 26
Lebensmittelverarbeitung
Kann Tiefkühlkost verderben? 28
Vertragen Bakterien Hitze? 28
Wieso macht Zucker haltbar? 29
Gibt es Bakterien, die schützen? 30
Sind Lebensmittelzusatzstoffe nötig? 30
Gentechnik und biologischer Anbau 32
Die Lebensmittelgruppen
Weshalb sind Getreide und Kartoffeln so wichtig? 34
Wer hilft Immunsystem und Stoffwechsel? 35
Was liefert Starkmacher für Knochen und Zähne? 36
Woher kommen die Bausteine für Muskeln? 37
Was bedeuten die Zahlen und Buchstaben auf dem Ei? 38
Wieso sollte man einmal pro Woche Fisch essen? 39
Wozu braucht der Körper Fette und Öle? 39
Wie lange kann man ohne Waser überleben? 40
Kann man auch zu viel trinken? 40
Tischsitten und Essgewohnheiten rund um die Welt 42
Welternährung
Wie viele Menschen hungern weltweit? 44
Wieso kann man Nahrung nicht gerecht verteilen? 44
Warum werden Lebensmittel immer teurer? 45
Wie kann man den Hunger bekämpfen? 46
Was hat Biosprit mit Hunger zu tun? 46
Müssen Kinder in Deutschland hungern? 47
Reisen der Speisen 48
Index48
Der optimale Mix ist wichtig
Gibt es gesunde und ungesunde Lebensmittel? 49
Die Mahlzeitenpyramide 50
Verdauung
Warum essen wir? 6
Was und wie schmecken wir? 6
Wo wird unser Essen verdaut? 9
Die Nährstoffe
Warum braucht unser Körper Nährstoffe? 11
Wie liefern Kohlenhydrate Energie? 11
Was stärkt die Muskeln? 12
Wozu brauchen wir Fett? 12
Kann unser Körper Vitamine selbst herstellen? 13
Was bewirken Mineralstoffe? 14
Der Stoffwechsel
Wie verwandelt der Körper Essen in Energie? 16
Was sind Kalorien? 16
Warum ist ein gutes Frühstück wichtig? 17
Was verrät der Atem über den Stoffwechsel? 18
Wieso macht Fett dick? 18
Ernährung und Gesundheit
Warum sind so viele Menschen übergewichtig? 19
Was sind ernährungsbedingte Krankheiten? 20
Warum ist es so schwer, abzunehmen? 20
Was sind Essstörungen? 21
Kann man gesund naschen? 22
Warum erzeugt Milch manchmal Allergien? 22
Sind grüne Kartoffeln giftig? 24
Wie entstehen Giftstoffe beim Aufbewahren? 24
Können Lebensmittel gesund machen? 25
Essen und Trinken im Wandel der Zeit 26
Lebensmittelverarbeitung
Kann Tiefkühlkost verderben? 28
Vertragen Bakterien Hitze? 28
Wieso macht Zucker haltbar? 29
Gibt es Bakterien, die schützen? 30
Sind Lebensmittelzusatzstoffe nötig? 30
Gentechnik und biologischer Anbau 32
Die Lebensmittelgruppen
Weshalb sind Getreide und Kartoffeln so wichtig? 34
Wer hilft Immunsystem und Stoffwechsel? 35
Was liefert Starkmacher für Knochen und Zähne? 36
Woher kommen die Bausteine für Muskeln? 37
Was bedeuten die Zahlen und Buchstaben auf dem Ei? 38
Wieso sollte man einmal pro Woche Fisch essen? 39
Wozu braucht der Körper Fette und Öle? 39
Wie lange kann man ohne Waser überleben? 40
Kann man auch zu viel trinken? 40
Tischsitten und Essgewohnheiten rund um die Welt 42
Welternährung
Wie viele Menschen hungern weltweit? 44
Wieso kann man Nahrung nicht gerecht verteilen? 44
Warum werden Lebensmittel immer teurer? 45
Wie kann man den Hunger bekämpfen? 46
Was hat Biosprit mit Hunger zu tun? 46
Müssen Kinder in Deutschland hungern? 47
Reisen der Speisen 48
Index48
Der optimale Mix ist wichtig
Gibt es gesunde und ungesunde Lebensmittel? 49
Die Mahlzeitenpyramide 50
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