Walter Siebert

Löffel-Food auf Schwäbisch

Fotos:Stoppel, Gottfried

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Bei Partys oder Stehempfängen, auf Buffets,

egal, ob beim Familienfest oder offiziellen

Banketts: Leckerbissen serviert auf appetitlichen

Löffeln haben sich ihren festen Platz

erobert.

Der Koch Walter Siebert stellt in seinem kleinen

Buch 50 verschieden garnierte Löffel in

den Kategorien Fleisch, Fisch, Gebackenes,

Wurstiges sowie Vegetarisches vor.

Er serviert seine verschiedenartigsten kulinarischen

Köstlichkeiten immer in Kombination

mit dem schwäbischen Nationalgericht, dem

Kartoffelsalat.

Die Herstellung und das Garnieren dieser

Löffel werden gut und einfach beschrieben.

Der Fotograf Gottfried Stoppel hat

die kleinen Kunstwerke des Kochs reizvoll

fotografiert

Produktdetails

• Verlag: Oertel & Spörer
• Seitenzahl: 144
• Erscheinungstermin: 9. Mai 2012
• Deutsch
• Abmessung: 15mm x 158mm x 158mm
• Gewicht: 330g
• ISBN-13: 9783886279784
• ISBN-10: 3886279782
• Artikelnr.: 34674767

Autorenporträt

Siebert, Walter
Walter Siebert ist 1947 am Fuße der Schwäbischen Alb geboren. Seine Laufbahn als Koch führte ihn über viele Stationen im In- und Ausland. 1978 erkochte er sich einen Michelin-Stern in der Traube in Stuttgart-Plieningen. Heute betreibt er seine eigene Kochschule in Welzheim.

Stoppel, Gottgried
Gottfried Stoppel in Leutkirch/Allgäu geboren, lebt heute in Waiblingen und arbeitet als freier Fotograf für Magazine und Zeitungen. Er ist u.a. Preisträger des Konrad Adenauer Preises, Bilder der Forschung, European Newspaper Award, Award of Excellence beim Society for News Design.