Claudia Kober

Kreativ Kochen mit dem Schnellkochtopf

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

In den meisten Haushalten steht ein Schnell- oder Dampfkochtopf. Dass man damit viel mehr zubereiten kann als nur Kartoffeln und Gemüse, beweist dieses Kochbuch. 60 zum Teil verblüffende Rezepte - von Vorspeisen und Suppen über Fisch und Fleisch bis zu Desserts - führen Ihnen das ganze Spektrum dieses wahren Wundergerätes vor Augen. Oder haben Sie gewusst, dass man im Schnellkochtopf ein perfektes Risotto, feinste Fischspezialitäten, diverste Fleischgerichte, ja sogar Schokoladengugelhupf und Gebrannte Creme perfekt zubereiten kann?

Produktdetails

• Verlag: AT Verlag
• 2. Aufl.
• Seitenzahl: 144
• Erscheinungstermin: Oktober 2006
• Deutsch
• Abmessung: 265mm
• Gewicht: 746g
• ISBN-13: 9783038003090
• ISBN-10: 3038003093
• Artikelnr.: 20857779

Autorenporträt

Kober, Claudia
geboren und aufgewachsen in Köln, dipl. Küchenmeisterin und Küchenchefin. 15 Jahre in erstklassigen 5-Stern-Hotels und Spitzenrestaurants in Deutschland und in der Schweiz tätig, u.a. "Sheraton", Frankfurt, "Hyatt Regency", Köln, "Dolder" und "Savoy Baur en Ville", Zürich, danach verantwortlich für Testküche und Leitung von Gourmet-Kursen bei Kuhn Rikon, einem der führenden Hersteller von hochwertigen Kochtöpfen und Pfannen.

Pellanda, Marco
ist als Fotograf in seinem Fach ebenfalls ein Trendsetter. Zunächst international in der Werbefotografie tätig, konzentrierte sich der Meister des Stillebens auf Uhren, Schmuck und Food. Seine Fotografie von Kochkünsten hat er in diversen bemerkenswerten Buchpublikationen unter Beweis gestellt, unter anderem im Kochbuch von Horst Petermann.